Análisis de la dinámica de consumo en la intermediación solidaria
Relevamiento a personas ex consumidoras de la comercializadora La Justa
Palabras clave:
Comercializadoras solidarias, economia popular social y solidaria, agricultura familiarResumen
A las tradicionales ferias de la agricultura familiar, en los últimos años se le han sumado diversos canales de comercialización innovadores en la distribución de alimentos de la agricultura familiar, campesina e indígena (AFCI) y la economía popular social y solidaria. Entre estas modalidades que buscan resignificar los vínculos entre las familias productoras y personas consumidoras se inscriben las comercializadoras solidarias como es La Justa. Se trata de una experiencia surgida en marzo de 2020, en el marco de la pandemia por SARS-COVID 19, que llevó al cierre de las ferias presenciales de venta directa de familias productoras a personas consumidoras, y su resignificación en el marco de las medidas de aislamiento y distanciamiento. En este trabajo se presentan los resultados de una encuesta realizada en mayo 2022 de manera online a personas ex consumidoras, que en algún momento compraron en La Justa pero por algún motivo dejaron de hacerlo, abarcando así un segmento poco estudiado en el ámbito académico. Esto permitió conocer las motivaciones que guían las compras de las personas consumidoras, así como los motivos por los que ya no consumen en La Justa, elementos de gran relevancia para generar cambios que permitan mejorar la comercialización de sus productos.
Citas
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