Desafíos de las indicaciones geográficas agroalimentarias en Argentina
Palabras clave:
Indicaciones Geográficas, Agricultura Familiar, Desarrollo RuralResumen
Este artículo representa un extracto de la tesis de doctorado concluida en febrero de 2024 en el Programa Binacional de Posgrado en Ciencia, Tecnología e Innovación en Agropecuaria firmado entre la Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro y la Universidad Nacional de Río Cuarto. En este segmento, se analiza la influencia de la capacidad institucional y la coordinación en el éxito de las Indicaciones Geográficas (IG) en la Agricultura Familiar en Argentina. Explorando desafíos en el proceso de registro, se aborda la dependencia argentina de commodities y se destaca la importancia de las IG frente a la valorización global de características distintivas. Se examina el papel de las instituciones en la regulación de las IG, revelando obstáculos como la escasez de recursos, la competencia con productos convencionales, la falta de diferenciación y el desconocimiento del consumidor sobre el concepto de IG. Se resalta la importancia de las IG para la autenticidad y el fortalecimiento de relaciones, subrayando la necesidad de soluciones para contribuir a políticas públicas y mejorar las IG en la agricultura familiar. Los resultados enfatizan la importancia de las IG y recomiendan acciones como campañas informativas, participación de los medios de comunicación y colaboración académica, destacando la necesidad de colaboración entre instituciones y productores para superar desafíos y explorar oportunidades de manera efectiva.
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