Investigar a una gran empresa: el hermetismo de un objeto escurridizo

Resumen

Este trabajo tiene como objetivo reflexionar sobre las principales dificultades y los obstáculos que tuve que atravesar en el proceso de investigación de mi tesis de doctorado, que tuvo como estudio de caso a una gran empresa: Molinos Río de la Plata. El objetivo de mi tesis fue analizar las estrategias de la empresa a la luz de las limitaciones estructurales de la economía argentina y de los cambios en las lógicas de acumulación del sector agroalimentario a nivel global. Se describen los imprevistos principales que surgieron: las dificultades en obtener información, la reticencia de los directivos a otorgar entrevistas y la interpretación de los balances; así como las estrategias para abordarlos.